Superbia Summer: ¡festival de gastronomía y arte que sorprende a los visitantes de México!
- En su cuarta edición, la gastronomía, el lujo y la experiencia del Hotel Riviera Maya, ha reunido a una alineación de chefs, mixólogos y artistas del más alto nivel, que han cautivado a los viajeros que visitan las maravillosas playas del caribe mexicano.
Un nuevo nivel de gastronomía y una experiencia multisensorial de categoría mundial es lo que estas últimas semanas han podido vivir los huéspedes del reconocido resort de lujo mexicano, UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, en el marco de la cuarta edición del Superbia Summer.
Un listado con 18 chefs, mixólogos y artistas se han tomado el hotel para mostrar su talento, logrando envolver a los viajeros en un escenario único de sabor y artesanía. Incluso, una de las chefs invitadas a este reconocido culinario fue la venezolana Paola Carlini, cuya formación gastronómica la realizó en España, en el galardonado “El Celler de Can Roca”, de 3 estrellas Michelin.
La chef Carlini explica que, su gastronomía es como “un abrazo” y que “es muy sabrosa; como una comida casera”. “Lo que a mí más me interesa es tocar a la gente y llegarle al corazón. La emoción que quiero transmitir es más de hogar y de calor”, señala la reconocida Carlini.
Carlini estuvo presente en la segunda semana del Superbia Summer, a cargo de las cenas del restaurante “Cueva 7”. En este lugar, que normalmente ofrece platos con raíces profundas en los sabores y tradiciones mexicanas, la chef venezolana pudo transmitir su esencia gastronómica. Al respecto, sostuvo que la propuesta es una interpretación de la cocina local en manos de una chef de otro país, confesando que siempre ha tenido una profunda admiración por esta gastronomía.
Artesanía local, como complemento de la experiencia
La gastronomía y mixología no son las únicas protagonistas del Superbia Summer. Este festival también otorga espacios para que artistas locales se tomen UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya para mostrar su arte.
Uno de ellos fue Manuel De La Peña (@manuelpaperartmx), artista visual de Jalisco, que mostró una reinterpretación de la cultura popular mexicana a través de su técnica, que mezcla recortes de papel con fibras naturales.
Sin duda alguna, este evento es uno de los mejores, por eso mismo, De La Peña sentenció que “ha sido una experiencia maravillosa” y que las personas que se han acercado a conocer su trabajo le han agradecido muchísimo, puesto que “no es algo a lo que estén acostumbrados”.
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