‘EL PRIMER TORNEO ANCESTRAL’ TRAE UNA CAPSULA ASADORA ÚNICA EN SUDAMÉRICA
Una capsula asadora única en Sudamérica, será una de las atracciones de un inédito torneo de asadores que se extenderá por más de 24 horas, en Santa Cruz.
La cápsula que puede asar una res entera de 280 kilos parada o un cerdo de más de 100 kilos que será manipulada por ‘La Coyote’, podrá ser apreciado en el PRIMER TORNEO ANCESTRAL organizado por la Sociedad Boliviana de Parrilleros. Se realizara del 8 al 11 de diciembre en Villa Rosita Hotel Eco-Resort.
Será un evento sin precedentes en su tipo, tendrá génesis en Bolivia y marcará un hito a nivel mundial. Se replicara en otros países, Perú será el primer destino.
La competencia es continua marcando un hito a nivel mundial en la historia del fuego, brasas y carbón. Se iniciara el viernes a las 24:00 y terminara el domingo a las 12:00 pm.
Los grupos participantes estarán divididos en cinco categorías: carne vacuna, cerdo, pescado, desayuno y exótica. Algunos de los equipos en competencia son: ‘Sabor y Pasión’ (Edwin Carlos Torrez, Daniela Núñez Silva, Haydee Benítez y Marco Antonio Hoyos Maíz),’A puro leña y carbón’ (Freddy Herrera, Guillermo Llano, Rodrigo Rojas, Albert Escalante y Daniel Chávez), ‘Asadores del Norte’ (Richard Parada, Iván Ortube, Carlos Andrés Cuellar, Carlos Fernando Ramírez y Willy Medina), entre otros.
Habrá tres desafíos sorpresas por equipos, a los que se entregara proteínas para que preparen propuestas culinarias que serán evaluadas por los jueces.
La imparcialidad marcará la competencia. El jurado estará alejado de la competencia y no podrá apreciar a quien pertenecen los platillos una vez culminados.
Los jueces son parrilleros con gran trayectoria nacional e internacional, Entre ellos están: María Roca Hurtado, Pérez ‘Gato Cheff’ Pérez, *Alberto Guillen BETUCO* desde Perú.
Se tendrá un ganador general de todas las categorías. Se premiara al primer, segundo y tercer lugar, con importantes premios.
El torneo es abierto al público. Las entradas están a la venta, y dan acceso a poder degustar el cerdo de más de 100 kilos que será asado en la capsula asadora y también poder degustar los platillos preparados por los participantes en el torneo.
