Gobernación realiza la certificación del ‘Queso más largo de Bolivia’ con 142 metros en el municipio de Cuevo
_Festejos. Autoridades departamentales estuvieron presentes en el Festival de Leche y Queso Chaqueño._
*Cordillera, 08 de abril de 2023.-* El estadio del municipio de Cuevo fue el escenario donde se llevó a cabo la versión del ’14° Festival de la Leche y el Queso Chaqueño’.
Por instrucción del gobernador Luis Fernando Camacho, de apoyar al sector productivo del departamento, la Gobernación a través del Servicio de Industria y Comercio, participó con el apoyo logístico de esta muestra ferial.
El Secretario de Desarrollo Económico, Alejandro Borda, destacó la participación de más de 80 productores mostrando los diferentes derivados lácteos, que trabajaron para la presentación del queso más largo de Bolivia. «Vamos a seguir apoyando estos eventos productivos a instrucción de nuestro gobernador», dijo la autoridad.
Por su parte, Fernando Kuscevic, director del Servicio de Industria y Comercio, resaltó la participación del Instituto Cruceño de Estadística (ICE) como los veedores de la medición del Queso Estirado Artesanal. «Es un Queso artesanal elaborado con el sacrificio y esfuerzo de todos los productores de Cuevo, son 142 metros que han quedado en el registro y la historia de la región», señaló Kuscevic.
Asimismo, el ICE entregó un certificado avalando que es el queso ‘más largo de Bolivia’.
