5° CONCURSO DE PAELLAS Y FIDEUÁS DE BOLIVIA
Mas de 80 cocineros en la Categoría Amateur y Profesional de España y Bolivia (La Paz, Cochabamba, Beni y Santa Cruz, participaran en la 5º edición Concurso de Paellas y Fideuás de Bolivia que se enmarca dentro de la Semana gastronómica y cultural de la Embajada del Reino de España en Bolivia y el Consulado en Santa Cruz, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados y emblemáticos de nuestra ciudad. Una de las novedades más emocionantes de esta edición es la presencia como invitado y asesor del jurado del famoso Chef Paellero Kike Martí, fundador de “Arrozame” y del equipo de cocineros de la Roja que acompaña a la selección de futbol de España en sus partidos. Otra de las novedades de este año es que se incorporará la “fideuá” paella cocinada con fideo. La competencia se llevará a cabo el 15 de octubre en los predios de Fexpocruz, en el Pabellón USA, Por la mañana, desde las 10:00 hrs, los aficionados tendrán la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias, mientras que, por la tarde y noche, desde las 17:00 hrs, será el turno de los profesionales y licenciados de las escuelas gastronómicas. Con el fin de hacer este evento accesible para toda la familia, la entrada tiene un costo de 50 bolivianos para adultos y una tarifa especial de 20 bolivianos para niños y niñas menores de 7 años. Al adquirir su entrada, los asistentes tendrán derecho a disfrutar de los productos de paellas y bebidas que ofrecen los stands de las marcas oficiales, permitiendo a los visitantes degustar una variedad de sabores exquisitos y auténticos. Además, tendrán la oportunidad de presenciar en vivo el Concurso de Paellas y Fideuás. Esta es una iniciativa de organizada por OA y SCZgm, “Arrozame” y la Academia Boliviana de Gastronomía con el apoyo de UDI e INFOCAL con el apoyo de FEXPOCRUZ y CAINCO. Este concurso esta impulsado por RFG (Ramón Freixa Gourmet) con el fin de fomentar la gastronomía internacional y local que se enmarca dentro de las actividades paralelas de la RUTA DE LA PAELLA Y FIDEUÁ, dentro del marco internacional del Día Internacional de la Paella (The World Paella Day), Toda la información se actualiza en SCZgm: https://www.sczgourmet.com/concursode…
